Zodra je de duinovergang bij Oosterend opstapt, merk je het meteen. Je heupen voelen losser, je stappen lichter en je begint spontaan swingende singeltjes te fluiten. Je bent even terug in de tijd, je bent bij Heartbreak Hotel! Het strandpaviljoen waar Elvis is still alive and kicking! En waar je geniet van de sappigste burgers, dikste milkshakes en fijnste muziek uit de jaren ’50 en ’60. Een echte Amerikaanse diner dus, maar dan op het mooiste plekje van Nederland: het brede Noordzeestrand van Terschelling.

Dus, ben jij op zoek naar een new place to dwell? Je vindt het down at the end of lonely street, at Heartbreak Hotel!

Jij houdt van de horeca. Maar ondanks dat jij nooit zou zeggen dat je een 9 tot 5-mentaliteit hebt, zou het toch ook wel fijn zijn om eens op tijd te zijn voor het eten thuis. Jij vindt het fijn om in een keuken te werken, maar hebt geen behoefte meer aan de intensiteit en onregelmatigheid die daarbij komt kijken. Je zou het liefst lekker vroeg beginnen, de voorraad checken en zelfstandig aan de gang gaan met de nodige mise en place. En zodra alles klaarstaat en het keukenteam weer een avond kan rocken, weer lekker bijtijds huiswaarts keren.

Ben jij die horecaheld die liever niet meer in de frontlinie staat, maar nog wel mee wil in de strijd? Dan ben jij misschien wel onze nieuwe Chef Mise en Place!

We bieden een part- of fulltime dienstverband met jaarbetrekking en goed salaris. Er is eventueel woonruimte beschikbaar.

Oh, en onbeperkt uitzicht op het mooiste, weidse, altijd bewegende strand van Terschelling natuurlijk!